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Cód. Produto: 714363

FUNDAMENTOS DA COZINHA ITALIANA CLÁSSICA

Tradutor(es):
Autor(es):
Ilustrador(es):
139.9

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Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.
Autor(es):
HAZAN, MARCELLA
Dimensões:
3,8cm x 17,0cm x 23,5cm
Páginas:
698
ISBN:
9788578277154
Código:
714363
Código de barras:
9788578277154
Edição:
2ª EDIÇÃO - 2013
Data de Edição:
27/08/2013
Idioma:
PORTUGUÊS
Peso:
950
  • Informações do produto Seta - Abrir
    Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.
  • Especificações Seta - Abrir
    Autor(es):
    HAZAN, MARCELLA
    Dimensões:
    3,8cm x 17,0cm x 23,5cm
    Páginas:
    698
    ISBN:
    9788578277154
    Código:
    714363
    Código de barras:
    9788578277154
    Edição:
    2ª EDIÇÃO - 2013
    Data de Edição:
    27/08/2013
    Idioma:
    PORTUGUÊS
    Peso:
    950