VOCABULÁRIO BÁSICO DO VINHO

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Sinopse ...

Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração. Incentiva assim o leitor a tornar-se um apreciador, ou seja, a definir pouco a pouco seu próprio estilo de vinho. Também o convida a explorar territórios menos palmilhados, menos confortáveis, a aguçar a curiosidade para desfrutar a imensa diversidade do vinho. Tradução de Rosemary Costhek Abílio.

Ficha Técnica ...

  • ISBN: 9788578279363
  • Páginas: 192
  • Formato: 18,00 X 11,00 X 1,20
  • Acabamento: Brochura
  • Edição: 1ª EDIÇÃO - 2015
  • Peso: 160,00g
  • Idioma: Português - Brasil

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